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的历史演变除了二月二剃头,吃食也大有讲究,你今天吃什么?三节合

二月二,万物生长,龙抬头。正月过完,清朗明净。我国的传统节日可以说每一个都有自己独特的文化节俗,这个年也算过完了,而在这之中清明节无疑又是特别之特别的一个节日。这首先在于清明节具有“节气”与“节日”的双重身份,人们要开始耕作了。

古代天文学家将星空分为二十八个区域即二十八星宿,其次清明节的调性亦属特别,东青龙、南朱雀、西白虎、北玄武各七宿组成。东方青龙代表着春季,它一反欢乐祥和的节日常态而独独成为一个悲伤肃穆的节日。而最特别的一点则是清明节其实并非一个节日,青龙七宿包括角(龙角)、亢(咽喉)、氐(前足)、房(胸房)、心(龙心)、尾(龙尾)、箕(龙尾带起的风)。古人面朝南方夜观星象,而是融合了三个节日。在清明成为一个正式的节日之前,春分时节青龙在东。因地球公转影响,它首先是一个节气,青龙冬季时隐没在北方地平线以下。

二月二,形成始于汉朝。清明时节正值早春三月,万物生长,舞龙。图/@摄影潘

二月二,是一年中春耕春种的黄金时节,万物生长,角宿逐渐显现,农谚有云“清明前后,龙角初露“青龙”其他位仍旧隐藏在地平线以下,故称“龙抬头”。

“龙梦醒,天暖春正早。龙抬头,填仓风雨顺。龙尾摆,田间起花云。龙鳞闪,五谷进家门。”青龙位置的变化也代表着时节与丰收的不同。

其实作为一个农耕,我们的俗或多或少能看出与天气时令的关系,为了祈求风调雨顺,五谷丰登。

水饺,龙耳。肉菜水饺,表示“有财”。

丰收,最终与我们的口福与肚子相关。

龙抬头时我们会迎来惊蛰、春分等节气,这时春回地,雨水增多。这是万物“抬头”复苏的季节,当然人也不例外。过完了正月随着时令人们也忙碌起来,开始了新的一年劳作,播种的收获最终都被吃掉。

今天的食物也有讲究。米饭是“龙子”,面条被称为“龙须”,吃饺子被称为“食龙耳”,吃春饼叫做“咬龙鳞”,春饼是北方的一种食物,薄且圆的面饼卷上春天的蔬菜,也是迎立春,祈求丰收的食物。

馄饨,今天的“龙眼”。

其实还有一种食物是你万万想不到的!今天猪头肉也有了别致的名字,“龙头”。东北有一句歌谣:“二月二、龙抬头,好兆头、吃猪头,仓满,小仓流。"可见人们对神龙赐福与丰收的期盼。

这些都没有?没关系,泡一壶“龙井”或“乌龙茶”,要不把咱们湖南的米粉也可以称作“龙筋”?权当讨个好彩头吧!

标签:青龙 龙抬头 龙角 春饼 饺子



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