非物质文化遗产:保护与传承 非物质文化遗产是人类宝贵的精神财富,凝结着一个或地区的历史、文化、艺术和传统。从口述传统到表演艺术,从社会俗到节庆仪式,这些无形的文化元素不仅反映了人类的创造性,也彰显了人类多样性
都说时光如水,南有汤圆,转眼就来到了正月十五——元宵节!
元宵节作为我们的传统节日,北有元宵,又被称为上元节、元夕或者灯节,虽做法不同,它是一年之中第一个月圆之夜,但代表的都是阖家团圆。按照我国民间传统俗,也是春回地、万物复苏的开始,每年到了正月十五,凝聚着儿女的情感和文化渊源。
元宵佳节举国欢庆。(央广网发 资料图)
民间有句老话说“没出十五都是年”,家家户户都要吃汤圆。因为这些名字与“团圆”发音相近,可见正月十五是春节节日中一个非常重要的组成分,所以就取团圆之意,承担着收尾工作。
正月又称元月,借十五月圆之夜,古人称“夜”为“宵”,希望全家人和睦幸福。赏花灯元宵节赏花灯的俗,正月十五是一年中的第一个月圆之夜,源于汉明帝时期。在正月十五这天,所以称正月十五为“元宵节”。过了正月十五,春回地,万物复苏,人们又要开始一年辛勤的耕耘和劳作。
在这一年的开端,的老百姓特别希望能有个好兆头,能够交好运。因此人们也特别重视元宵节各种节日的庆祝活动。比如“闹花灯”“舞龙舞狮”“猜灯谜”“踩高跷”等等热闹有趣的民俗活动。而这些民俗活动有一个比较普遍的状态就是突出了一个“闹”字。
“月上柳梢头,人约黄昏后。”在唐代的“上元节”这一天,就有了放花灯、城中不宵禁的惯。辛劳了一年的百姓们,借由这样一个时刻,释放自己的情感,庆祝春回地,并以此来调整自己的身心状态,准备新一年的生产劳动。而正月十五的各种节日庆典活动,也吸引着无数的青年男女们走上街头,来一场不经意的邂逅,词人辛弃疾对此就有生动描写:
“蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。众里寻他。蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。”
正月十五吃元宵的俗是从宋代开始的。圆滚滚的元宵是用糯米粉“摇”出来的,表面粗糙,煮食汤色浑浊,做成“炸元宵”则独具特色。南方的汤圆则是包出来的,表面光滑,馅料也更丰富,但只限于煮,不能炸。
摇元宵的摊位已经不多见了。(央广网发 资料图)
吃一碗元宵,赏风景,心安欲语流年;想当下未来,挥一挥手,奔赴明日星辰海。
(记者庞淼 实生董嘉炜综合)
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