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对古人来说，人们都在热情的办年货，酒是一种非常神奇的东西。
它
不仅可以拿来解忧，喜迎春节的到来。说到春节，同时也可以拿来助兴，那可是有相当多的俗，甚至还可以拿来壮胆。
古人钟情饮酒
，贴对联就是其中一项。对联是每当过年的时候，上至达官显贵，家家都要贴的，下至黎明百姓都爱饮酒，这是我们老祖宗经过几千年流传下来的传统，文人们更是对酒欲罢不能，其包含了我们古老的文化内涵，像曹操、李白、陶渊明、竹林七贤、苏东坡等等叫得出名字的文豪词帝无一不爱饮酒。
之后诞生的文学作品中也有很多由饮酒而被众熟知的人物，而对联里面也有着非常多的学问。对联一般贴在门口，《水浒传》中的武松便是其中的代表。
可以说，其一共包括三分：横批、上联和下联。春节的对联也称春联，的历史就是一酒的历史。那么，内容比较吉祥，在这其中便产生了一个问题，古人为什么这么能喝酒？酒对于他们来说又意味着什么呢？
一、感官上的刺激，让酒从诞生之初便深受古人喜爱
（1）酒是一种酸甜口味的饮料
东汉末年，征战多年的曹操在它的《短歌行》里写下了这样一句诗，"青青子衿，唯有杜康！"这里的杜康便指代酒，而之所以酒被称之为杜康，是因为这个杜康便是酒的发现者。
汉代
《说文》
中有有关杜康记录，"杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。"
1天， 他在巡视手下人的仓库时，意外的闻到了一股清香，他把手下人叫到自己的身边，询问这是什么粮食发出来的味道。
2天， 手下人也不清楚，就带着杜康一起找到了味道的来源，原来是缸已经坏掉了的稻谷，杜康亲自品尝，发现这种混合了水的东西，香醇美味，这便是酒。
从杜康发现酒的故事里，我们可以看出酒的一个重要特点，
那就是清香。
事实上，因为古代酿酒技术的不成熟，元代以前酒的味道分以酸甜为主，而且香气逼人，是一种非常好喝的饮品，按今天的话来讲，酒便是当时的一种酸甜口味的饮料。
与平淡无味的水相比，自然是这种
名为酒的饮料更受人喜欢与追捧。
再加上初期时代的酒是没有多少酒精度数的。
因为当时的酿酒技术不成熟，只能靠将粮食放置在普通的缸中进行密封发酵，这样产出来的酒上面会漂浮着一层厚厚的绿色物质。
后来宋代王安石在他的诗里就给过这种东西一个雅称，"绿蚁新醅酒，红泥小火炉"。那时的酒可以说是古人冬天御寒夏天解暑的一种时尚饮品。
（2）酒能带来一种飘飘然的微醺感
当酒被发现后不久，古人便惊奇地发现，这种名为酒的饮品不仅好喝，而且还能给人带来一种飘飘然的微醺感。在给人感官上极刺激的同时，在精神层面也给人一种满足感。
而正是因为这种满足感，让酒在诞生的数百年里，
迅速成为人类社会的宠儿，
不仅渗透到古代社会中的各个领域。
随着时间的推移和朝代的更迭，古人的酿酒技术也在不断地稳步提高，至此，酒在物质层面实现了一定的普及。
但这对于酒的发展来说，还远远不够，在实现物质层面的普及之后，酒又向古人的精神层面开启了新的征程。
二、文人爱酒的风尚赋予了酒新的意义，同时为世人树立了饮酒的典范
（1）文人的爱酒风尚赋予了酒新的意义
酒第一次被文人写进文学作品中，是源自《诗经》，在《诗经》中有很多有关酒的描写，其中屈原的那句
"众人皆醉我独醒"
更为酒赋予了一种特殊的意义。
自此之后，酒便不再作为一个简单的饮品被人提起，在它身上，文人们注入了很多被称作寄托的东西。
最典型的便是忧愁这个含义，因为酒的微醺感会给人一种醉态，喝酒可以让人忘记烦恼与忧愁，所以在酒的不断饮用过程中，便被赋予了忧愁这一特殊的意义。
饮酒等于饮愁的论调也逐渐被世人接受，甚至成为酒的一种特殊代名词。
（2）文人爱酒的事迹为世人爱酒立下了典范
在古代的文人中，有很多人都是爱酒的典范，例如西汉时的司马相如，魏晋南北朝时期的陶渊明、刘伶，唐朝时期的李白杜甫，宋朝时期的苏轼、王安石等等他们都可以称之为酒中的君子。
其中以李白最为出名，他不仅将自己比作酒中仙，还写出了世界上独一无二的劝酒诗
《将进酒》。
开篇的两句"君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回；君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪"如今听来都能感受到其中的豪情。
可以说，李白的诗中不能没有酒，他的生命中也不能没有酒，酒成为李白浪漫人格的一种外化物，成就了千百年来被人铭记的诗仙李白。
而
李白正是爱酒文人们的最强代表，
见诗仙如此，那些仰慕李白的文人也开始投身饮酒之道，就算不会饮酒之人，也要装装样子附庸风雅。
无形中，饮酒便成为了一种独特的社会风尚，文人们如此，诗人们亦如此。
随着饮酒成为规模的社会风尚之后，
饮酒也逐渐出现各种仪式的传统，
酒也就自然而然的成为了文化中最重要的组成分。
被赋予新的意义的它，从这时起已不单单只作为一种简单的饮品存在于世间，它变成了一种文化，一种独特的酒文化。
三、总结
在娱乐活动单一的古代，饮酒就是古代人消遣和娱乐的一种主要方式。
而至于
古人为什么能喝酒的原因，
除了古代酿酒技术的不成熟以及酒精浓度低这个技术的原因之外，最重要的还是酒对于古人所展现出来的独特价值。
自酒被发现之后，就迅速成为古人追捧和喜爱的对象，这其中的原因不仅在于酒自身的味道与作用，更重要的是酒在文化以及历史中发展所作出的重要贡献。
酒从一个简单的饮品，
逐渐渗透到社会的各个领域，
不仅在物质上满足古人的需求，更在精神上提供一些意想不到的帮助。
而酒也在不断的发展中，逐渐物化，成为文化的一种外化形式，从而在不断的发展过程中，成为文化的一个重要组成分，而这才是古人为什么能喝酒的真正原因所在。
参考文献：
《说文》
《诗经》
文/羽昕
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