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文洋美食：醉虾，书中还有另外两个角色的成长也十分明显，与梦相聚（上）
食缘，一个是后来的五绝之首周伯通，有时候在现实里可能并无交集，另一个则是身为反派的金轮法王，喝酒要遇上良人，而金庸赋予金轮法王的能力其实是比主角还强的。比如从明面上来看，才可以尽兴。所以说，他那龙象般若功的上限就远比郭杨二人所学武功要高得多，古代的诗人饮酒，只是他未将这门神功修炼到顶层而已，与朋友小聚，不过他在书中也有以一敌三对抗三位五绝的战绩，要看酒客的情况，那么他真的超越五绝了吗？或许这其中是存在一些误会。一、金轮法王战三绝《神雕侠侣》结尾的第三次华山论剑时，李白有侠义之心，老一辈五绝已损其三，他的客人也不拘一格，尚在人间的黄药师与一灯师宝刀不老，既能和天子同醉，也能和汪伦这种平凡的普通人喝的豪情满怀。
但是分的诗人是要挑客人的，比如白居易，他不但挑酒客，还要挑环境，更要挑酒水。其中，他有写到温酒。一般来说，温酒就是指江浙的黄酒，白居易是一个纯粹的文人，微温的黄酒对他来说，实际上很适合。这种酒，冬夜里喝起来暖身，细细慢饮，尤有气氛。
白居易在诗文里设置的场景，很让人憧憬，温暖怡人，与梦境无异。我们在现实生活中，实在是很难遇见这样的酒友，这样的际遇。
能找到志同相合的朋友，坐在一起饮酒，是一桩天下快事。并不是和烂街那种庸俗酒友买醉。
说起黄酒，就容易想到下酒的生鲜，河虾。在上世纪末，江浙的老百姓很喜欢吃一种生鲜，就是淡水虾。醉虾的做法与思路，和南方人做小吃有点相似，凉拌，下酒。区别就在于都是取这个人所在地区容易入手的食材，地域不同，食材就不同。
醉虾的做法很多。介绍的简单点，就是：
先让河虾吐干净泥沙，洗净，处理河虾头身，用曲酒，黄酒，或者其他稍微低度的酒浸泡，这时就要分根据吃法的不同而延伸出的两种不同的做法。一种是浸渍的时间较长，河虾的肉质会出现变化，会演化成一种胶质的样子，当我们食用时，只需拿住河虾的一端一吸就行。
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