以下是一篇关于"民俗美食:传统糕点的独特制作工艺"的800字文章:民间传统糕点制作,是悠久饮食文化的重要组成分。不同地区的糕点,凝结着当地特有的风俗惯、自然环境和历史文化。了解这些传统糕点的制作工艺,不仅能欣赏其
我们总是说要有文化,这是有故事在里面的。古代家去粮店买米的时候,那文化这个词语是怎么来的,是用升斗作为量器,有什么含义呢?什么叫文化?《易经》上说:“观乎天文,这个量器形状是开口但底小的四方形容器, 以察时变,就如下图一样。买米以升斗作量器, 观乎人文,卖家在量米时会以一把红木戒尺之类削平升斗内隆起的米, 以化成天下。”文化一词,以保证分量准足。成交之后,就是从这儿来的,商家会另外在米筐里揣点米加在米斗上,它的意思是按照人文来进行教化。
现代意义上的文化主要有三种含义:第一个,人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和; 特指精神财富,这样在已抹平的米表面便会鼓成一撮“尖头”, 如文学、 艺术、 教育、 科学等。第二个,如尖尖的小山,考古学用语,以示尽量让利,指同一个历史时期的不同分布地点为转移的遗迹、遗物的综合体。 同样的工具、用具,同样的制造技术等,是同一种文化的特征,如仰韶文化、龙山文化等。 第三个,指运用文字的能力及一般知识。 如“学文化”、“文化水平” 等。
文化致可以分为四种型式:一、物质型文化。 人力曾经和正在作用其上的一切物质对象、人类物质生活的方式都是物质型文化,体现人类劳动的物质产品都是物质型文化最本质的内容。结绳、算盘、计算机代表人类物质文化发展的不同层次; 西服、和服、中山服,从物质形态上反映出不同的文化差异。
二、社会关系型文化。 这是从家庭组织到社会组织,从生产关系结构到上层建筑结构,从社会分工结构到阶级结构乃至结构的总称,它处于物质文化与精神文化之间,既是反映物质文化又是反映精神文化的外在表现,同时给予二者强烈的影响。
三、 经典型文化。 它是以历史的形式凝固了的精神文化, 是影响过历史,以致被称为传统的各种知识、念、思想体系,巨的历史惯性是经典型文化的主要特点。
四、心理型文化。 这是另一类精神文化,它不是凝固的而是存在于人这个文化主体的各种行为中, 它的核心是以念和思维方式为主体的传统观念。
五千年的历史留下了久远的文化,残酷的斗争选择了顽强的文化,稠密的人众存活了独特的文化
文化体现在全芸芸众的日常起居、饮食男女这些形而下的活动中, 在农民忙碌的田野上,在一早开门吵吵嚷嚷的饮食小店中,也在婚姻介绍所、法庭和小菜场上。
文化其实并没有人们想象的那么“高端”,一切都是来源于生活中!
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