时代变迁中的民间俗 - 寻找根脉在瞬息万变的现代社会中,我们很容易忽视身边悠久的民间俗。然而,只要用心观察,我们就能发现这些俗背后蕴含的丰富内涵和文化价值。民间俗反映了一个的历史发展轨迹,见证了人们生活方式的变
冬至(别名:数九、冬节、长至节、亚岁、英文名:Winter Solstice)是“二十四节气”之第22个节气,总有人相伴:愿你能在内心充满阳光,太阳黄经达270°,不忧过往,日期在公历每年的12月21日或22或23日,不惧将来。送走了二十四节气中的“雪”,是的一个传统节日。
冬至,下一个就是冬至了。虽然都是传统的二十四节气之一,兼具自然与人文两内涵,但是你可千万不能把“冬至”和其它节气混为一谈。民间向来有“冬至如年”的说法。冬至,既是二十四节气中一个重要的节气,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”,也是民间的传统节日,是我国农历中一个非常重要的节气,素有“冬至如年”之说。冬至,也是一个传统节日,冬至是太阳回返的始点,至今仍有不少地方有过冬至节的俗,自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长,冬至的时候会吃饺子、吃汤圆等,冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环,所以古人把冬至看作“吉之日”,在时年八节当中,冬至的重要程度不亚于立春岁节。在南方地区,有冬至祭祖、宴饮的俗。在北方地区,每年冬至日有吃饺子的俗。
画九
所谓的画九,实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种。
酿米酒
传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米,加入桂花酿造。
吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆一岁之说”。
吃烧腊与姜饭
南方一些地方在冬至日要吃烧腊,冬至这天,晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添岁。冬至日,吴川人素有冬至“吃姜饭”的俗。
吃番薯汤果
在宁波的传统俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全“翻”过去。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时,惯加酒酿。在宁波话中,酒酿也叫“浆板”,“浆”又跟宁波话“涨”同音,取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。
吃饺子
在北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的俗。北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。这种俗,是因“医圣”张景仲冬至舍药留下的。
《冬至》贵谷子
日照数九冬至天,清霜风高未辞岁。
又是一个平衡日,子线从南向北回。
冬至到,祝福送,乐开怀,享安康。
多快乐,少忧愁,岁月长,心倍强。
碗盛饺,手著筷,温情流,暖人心。
穷冬寒,深情暖,彼与此,共佳话。
送你一把真心小伞,虽不能防寒,但代表温暖,阻挡风雪,融化冰霜,送去温馨。愿冬日的你多一份快乐,少一份严寒,祝你幸福快乐每一天。
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